Organizadores y autoridades de Turismo dieron a conocer la realización del “1er Encuentro de Maestros del Mezcal Tijuana”, mismo que se llevará a cabo los días 27 y 28 de mayo, en el patio de La Destilería 10/11, en la Zona Centro.
Ricardo Puebla Bernal, miembro del comité organizador, indicó que esta fue una iniciativa conjunta entre La Destilera 10/11 y Maestros del Mezcal A.C., ya que es un evento que surgió hace cinco años en la Ciudad de México, y que se decidió traerlo a Tijuana.
“La finalidad de este encuentro es ampliar el conocimiento sobre el mezcal y brindar las herramientas de apreciación cultural sobre este tipo de destilados de calidad, porque son mezcales que se encuentran en los pueblos de México y es la forma de apreciar la cultura de cada región”, anotó.
El organizador mencionó que Baja California es líder en producción de vino, que fue una primera ola; luego se vino una segunda ola de producción de cerveza artesanal, y ahora vino una tercera ola de gusto por el mezcal.
“Las nuevas generaciones buscan productos con un origen en las tradiciones mexicanas, pues es una bebida mexicana y se han dado cuenta de que es uno de los destilados con mayor calidad”, dijo.
Este “1er Encuentro Maestro del Mezcal Tijuana” se llevará a cabo de 3 pm a 10 pm el día 27 de mayo, en el que durante la inauguración se hará un homenaje a maestros mezcaleros ausentes y fallecidos, para luego dar apertura al público al área de exhibición de 30 productores de destilados tradicionales.
Habrá música en vivo, conferencias temáticas de dicho agave, área de comida y venta de mercancía del evento.
Para el día domingo 28 de mayo, el horario será de 1 pm a 8 pm y habrá entrega de reconocimientos y clausura.
“Los invitamos a seguirnos en nuestras redes sociales en Facebook 1er. Encuentro de Maestros del Mezcal Tijuana, e Instagram como @maestrosdelmezcaltj para que puedan comenzar a conocer más de lo que será dicho evento”, reiteró Puebla.
El costo de ingreso será de 300 pesos, con lo cual los asistentes van a tener acceso a degustaciones de mezcal y a las diferentes conferencias temáticas que se impartirán.
El patio de La Destilera 10/11, está ubicado en Avenid. Pío Pico No. 1879, esquina con Calle 10 en la Zona Centro de Tijuana.
