Con la intermediación entre el sector productivo y el Gobierno Federal, la administración esatal está generando acciones para el desarrollo sustentable de pesquerías que pueden generar empleo y bienestar para más familias, como es el caso del pez merluza en el Golfo de California.
Durante una reunión con directivos de la empresa Procesos y Cultivos Marinos S.A. de C.V. (Pycmar), la Secretaría de Pesca y Acuacultura (SEPESCA BC), reconoció que la merluza (Merluccius productus) es una especie cuyo mayor centro de abundancia se concentra en el Golfo de California.
Su aprovechamiento es reciente y su comercialización al exterior se ha desarrollado principalmente desde Ensenada, más concretamente en El Sauzal, donde se cuenta con la infraestructura necesaria para el proceso, empaque y embarque a sus diferentes destinos.
La cercanía con Estados Unidos, y la ubicación estratégica para el envío de productos al exterior, facilita la logística y la vocación comercial de Baja California, que cuenta con mayores ventajas que otros estados del noroeste mexicano, como Sonora, Sinaloa y Baja California Sur.
En Ensenada se tiene una gran experiencia para la exportación de productos, ya que Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRÍS), otorgó el año pasado más de dos mil 630 certificados a empresas de Baja California, y sólo en el mes de enero se emitieron 333 documentos para envío de productos marinos al extranjero.
Las autoridades pesqueras tienen la voluntad de promover la sustentabilidad, pero también la rentabilidad de los productos, con generación de empleos, más eficiente cadena productiva y con el fortalecimiento de la cultura de valor agregado.
La titular de SepescaBC Alma Risa García escuchó los planteamientos de los empresarios, ofreciendo su disposición de diálogo con las autoridades federales del ramo, a fin de gestionar en forma directa soluciones para sus necesidades.
Sobre la merluza, en la reunión se informó que el 60% de la merluza se exporta, principalmente a República Dominicana, Ucrania, Gran Bretaña y España.
Pycmar es una empresa familiar, dedicada al aprovechamiento, proceso y exportación de la merluza y otras especies marinas.
