Cada vez está más cerca la XVII edición de la “Fiesta de los Viñedos en Flor”, un esfuerzo colaborativo que fomenta la sustentabilidad.
“Desde hace 17 años se tiene como objetivo el beneficiar a los grupos vulnerables en Ensenada, por muchos años fue directamente al Albergue San Vicente y desde hace un par de ediciones concentramos el apoyo en el corazón del Valle de Guadalupe, a la Casa Hogar Rancho de los Niños y al CBTA #323, ambos ubicados en el Ejido El Porvenir”, expresó Wenceslao Martínez, presidente de Provino.
Si bien la misión del organismo que representa al sector vitivinícola más importante del país, es el fomento y la promoción de la cultura del vino de Baja California, desde hace varios años han encaminado esfuerzos para velar por un desarrollo integral de las comunidades donde las vinícolas agremiadas ejercen su actividad.
Es por ello, que a partir del 2022 este apoyo se materializó a nivel infraestructura mediante la construcción de una cancha de fútbol rápido de 600m2 a base de concreto para la Casa Hogar “Rancho de los Niños” en el Ejido El Porvenir con una inversión de $700,000 pesos, la cual se entregó en febrero del 2023 beneficiando no solo a los 80 menores del orfanato sino también a niños y adolescentes de la zona.
En el 2023 surgió el proyecto de fortalecer al Colegio de Bachilleres Técnico Agropecuario (CBTA #323) también en el Ejido el Porvenir, con 105 mesabancos, pintarrones para los salones de clases, equipamiento para el aula de cómputo (35 computadoras y 1 proyector) así como la ampliación de la explanada cívica con nivelación-restauración de plancha, canastas, asta bandera, jardineras, escalones, pintura y señalización con una inversión total de $727,500 pesos, los trabajos concluirán a finales de este mes de mayo para beneficiar directamente a 150 alumnos del plantel.
Bajo el tema rector de Provino 2024 “Agricultura sustentable”, se engloba una filosofía integral que busca equilibrar la productividad agrícola con la conservación de los recursos naturales, la resiliencia climática y el bienestar social en los valles de Baja California. Las actividades de Fiesta de los Viñedos en Flor para esta décimo octava edición son las siguientes:
- VI Conferencias en Flor
Ciclo de conferencias que promueven prácticas responsables, nuevos métodos y tecnologías en el manejo de la tierra, el agua y los recursos naturales de la región. Este espacio compartirá conocimientos y casos de éxito en agricultura sostenible, donde nuevamente gracias a la alianza entre Provino y Berry Good Food Foundation se realizará un panel de discusión a cargo de 5 expertos y 1 moderador, denominado “You Are What You Eat (and drink): Salud to Longevity!”–“Somos lo que comemos -y tomamos-: Salud para la longevidad”, con el objetivo de generar conciencia en relación a una alimentación basada en productos sustentables. Además un Corredor Ecológico con la participación de diversas asociaciones civiles y proyectos enfocados al cuidado del medio ambiente, las buenas prácticas y la sustentabilidad/sostenibilidad.
Auditorio “El Cielo” en CEVIT, CETYS Universidad Ensenada, Viernes 7 de junio 10:00 am a 2:00 pm, entrada libre, cupo limitado. Registro previo: https://bit.ly/ConferenciasEnFlor2024
- Festival
Verbena 100% familiar en un entorno campestre donde los menores de 18 años no pagan boleto y tendrán la oportunidad de realizar muchas actividades artístico-recreativas, tales como artes plásticas para niños de 3 a 12 años por la Academia Prisma (mural colectivo, pinta mariposas y pinta personajes), taller y vuelo de papalotes, granjita y exhibición de animales por el Zoológico-Parque del Niño Jersey y una actividad de mini market y mini restaurante para niños de 2 a 10 años por Distribuidora La Canasta.
Participan 84 vinícolas de Baja California con degustación de ´más de 160 etiquetas de vino a partir de las 12:00 pm o agotar existencia, al igual que donan su producto para que sea vendido por Provino durante el evento a excelentes precios por botella y que lo recaudado sea destinado a la agenda filantrópica del organismo.
Estaciones gastronómicas donde se elaborarán diversos platillos a base de ingredientes locales a precios accesibles, en coordinación con el chef Miguel Bahena (Madre) las cuales estará a cargo de los chefs invitados: David Rocha (Comal), Alex Torres y Fabiola Aceves (Envero en el Valle), Edgard Romero (Terra Noble), Gaby Melchum (Hacienda Guadalupe) y Sandra Vázquez (Once Pueblos). Además la participación de los cocineros tradicionales Magda y Rigo Aldama de la Comunidad Kumiai de la Huerta.
Mercadito campestre donde el público asistente podrá adquirir de primera mano diversos productos de la región entre miel de abeja y sus derivados, panificados, quesos, vegetales y conservas. Una subasta de arte que consiste en elaborar in situ 3 pinturas de gran formato por artistas plásticos invitados, siendo apoyados del público infantil asistente para intervenir las obras.
Jardín Decantos, Valle de Guadalupe, Sábado 8 de junio 12:00 a 7:00 pm, costo:$750.00 MN / Incluye: copa y degustaciones de vino. Menores de 18 años entrada libre. Boletos: https://bit.ly/VinedosEnFlor2024
Fiesta de los Viñedos en Flor representa un gran esfuerzo que es posible gracias a la suma de muchas voluntades que donan su tiempo y sus productos como vitivinicultores, cocineros y restaurantes invitados, artistas plásticos, agricultores, estudiantes de gastronomía y por supuesto, el sector privado, para fortalecer las acciones de Provino que benefician directamente a los centros urbanos cercanos a las zonas agrícolas.
Más información y venta de boletos en: http://www.provinobc.mx/
Fotos: Juan Carlos Domínguez/JCMedios
