Para reconocer y promover la cultura cervecera, autoridades de Ensenada, Secretaría de Turismo de Baja California y la Asociación de Cerveceros Artesanales, presentaron la Ruta de la Cerveza Artesanal de Ensenada.
En el Cine Curto de Mexicali como escenario se subrayó la importancia de este sector productivo que en los últimos cinco años registra un crecimiento del 12.5% y ubica a Baja California, como la entidad con mayor producción de cerveza artesanal a nivel nacional.
Los hombres y las mujeres que integran a este sector han hecho un esfuerzo digno de reconocimiento pues en medio de épocas complicadas han logrado sacar adelante sus empresas, generar empleos y sobre todo, poner en alto el nombre de Ensenada y Baja California por la calidad de sus cervezas.
Durante el 2023 cervecerías ensenadenses obtuvieron 16 de 32 medallas en la Copa Internacional Pacífico, y en la Copa Baja 2023 realizada en la capital del Estado de 94 medallas, 54 quedaron en Baja California con 23 para Ensenada, 22 para Mexicali y 9 para Tijuana.
Fue hace 15 años cuando nació el Ensenada Beer Fest, un evento pequeño que ha ido creciendo y en el que actualmente participan ocho países; además, de que en el realizado hace algunos meses, asistieron más de 12 mil personas de distintos puntos de México, sur de California y del mundo.
El secretario de Turismo del Baja California, Miguel Aguiñiga Rodríguez, anunció que en febrero de 2024 Ensenada será sede del evento de presentación de la Ruta de la Cerveza Artesanal de Mexicali, para lograr una mayor promoción turística de esta vocación que destaca a nivel nacional e internacional.
Agradeció a las empresas tour operadoras por sumarse a la promoción de este proyecto como es la Ruta de la Cerveza Artesanal de Ensenada, y próximamente la de Mexicali, al incluir en sus servicios la visita a las cerveceras y colectivos de la región.
Este año, a nivel estatal, se cerrará con un aproximado de 28 millones de visitantes, de los que 7 millones corresponden a turistas que eligieron a Ensenada como destino para disfrutar de su vocación turística, gastronómica, enológica y cervecera.
“Estamos aquí para promocionar este proyecto y para rendir tributo a los cerveceros locales, para entregar reconocimientos a quienes participan en el desarrollo de la cultura cervecera bajacaliforniana”, dijo el funcionario.
RUTA DE 28 CERVECERÍAS, TAP ROOMS Y COLECTIVOS
La Ruta de la Cerveza Artesanal de Ensenada se integra de 38 cervecerías, tap rooms y colectivos cerveceros agrupados en cuatro circuitos: circuito valle, circuito costero, circuito centro y circuito urbano.
Esta ruta da proyección a la oferta de cerveceros locales, la que marida con el sinfín de opciones gastronómicas que brinda Ensenada.
Se diseñó una guía bilingüe, impresa y digital, en el que se da a conocer la ruta y sus circuitos, mismo que se distribuirá en hoteles, moteles, empresas tour operadoras y distintos establecimientos.
Esta guía también puede consultarse mediante un código QR, y está disponible en aplicaciones como Google Maps, lo que facilitará al turismo visitar los cuatro circuitos que integran la ruta ensenadense.
En el evento se entregaron reconocimientos especiales a las cerveceras que obtuvieron medallas en la Copa del Pacífico 2023, y un reconocimiento general a 39 cerveceras ensenadenses y 29 mexicalenses.
CAMPEONES COPA DEL PACÍFICO 2023
Ensenada
Wendlandt: 2 medallas de oro
Canneria: 1 medalla de oro y 1 de plata
Olympo: 2 medallas de oro
Cachimbon: 1 medalla de oro
Nébula: 1 medalla de oro
Bruer: 2 medallas de plata y 1 de bronce
Ruta 90.8: 1 medalla de plata
Cardera: 1 medalla de plata
Transpeninsular: 1 medalla de plata
Misioneros: 1 medalla de bronce
Capau: 1 medalla de bronce
Mexicali
Fauna: 2 medallas de oro
Coralillo: 1 medalla de oro
Catus: 1 medalla de oro
Icono: 2 medallas de plata
Don Kato: 1 medalla de plata
Mándala: 1 medalla de bronce
Juguete: 1 medalla de bronce.
